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    黑麥汁酸甜滋味,舌尖上的健康好味道 在養生當道的今日,民眾對飲料的需求不僅僅只在於追求味覺上的享受,健康營養功能也同樣受到民眾的重視,花俏但一堆添加物的飲料已逐漸不被消費者青睞,健康化、高價值化、並回歸產品的自然原味,才是如今飲料界的王道。   說到黑麥汁,由於富含蛋白質、維生素B群及礦物質等營養物,在歐洲早已被認為是孕婦、病人及老年人的營養補給物,還能有效增強體力,促進新陳代謝。而且, 黑麥汁的釀造前半段與黑啤酒相同,是將麥芽的澱粉轉換為醣類,唯一差別是在後半段即提前停止發酵,所以黑麥汁喝起來甜甜的,有啤酒的口感與泡沫,卻不具有酒精成分,在不能喝酒的時候,改喝黑麥汁,也是十分不錯的選擇 ...Read more

    台灣黑麥汁系列 300501-6

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    • 产品简介

    黑麥汁酸甜滋味,舌尖上的健康好味道

    在養生當道的今日,民眾對飲料的需求不僅僅只在於追求味覺上的享受,健康營養功能也同樣受到民眾的重視,花俏但一堆添加物的飲料已逐漸不被消費者青睞,健康化、高價值化、並回歸產品的自然原味,才是如今飲料界的王道。

     

    說到黑麥汁,由於富含蛋白質、維生素B群及礦物質等營養物,在歐洲早已被認為是孕婦、病人及老年人的營養補給物,還能有效增強體力,促進新陳代謝。而且, 黑麥汁的釀造前半段與黑啤酒相同,是將麥芽的澱粉轉換為醣類,唯一差別是在後半段即提前停止發酵,所以黑麥汁喝起來甜甜的,有啤酒的口感與泡沫,卻不具有酒精成分,在不能喝酒的時候,改喝黑麥汁,也是十分不錯的選擇。

     

    台酒生技表示,他們釀造黑麥汁的過程,完全以以德式工藝釀製而成,無添加焦糖色素,並且精選四種麥芽:淡色麥芽,是麥汁的基礎麥芽原料,提供基礎口感;結晶麥芽,提供較濃的麥芽風味及焦糖甜味;焦麥芽,提供天然色度,帶入咖啡香及焦香味;巧克力麥芽,提供天然的暗紅色,及苦甜的巧克力和愉悅的烘烤香味。黑麥汁還得經過如同「三溫暖」般的釀造手續,經過中溫麥芽糖化,低溫發酵、高溫殺菌,層層細心呵護下,熬滾出一滴滴香醇馥郁的麥汁。

     

    此外,新產品在黑麥汁中添加了藥食同源的養生健康元素:烏梅及山楂,酸甜口感可生津解渴、促進食慾,兩者以絕佳比例融合成了舌尖上的新風味。

     

    聲明:因為疫情,國際海運貨櫃缺乏致調度困難,而且海、空運費節節上漲,為確保貨源能讓客戶如期收到,目前先以空運價格上網,我们承诺会时常更新确保运费可以调整最优惠的价格。

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